Ризотто со спаржей

Булочки можно замораживать до 2 месяцев; разогреваются несколько минут в горячей духовке.

Свежие грибы могут быть заменены шампиньонами.

По содержанию — мясо, капуста, рис — это вполне голубцы. Но такие, которые не надо заворачивать в

Чуду с тыквой

Сорбет из дыни

Салат нисуаз со свежим тунцом, каперсами и анчоусами

Перцы, фаршированные свиным фаршем

Готовые шанешки получатся идеальной круглой формы, с хрустящей нижней корочкой и нежной воздушной

По желанию сливочное масло можно заменить растительным, например оливковым. Можно подавать как

Персики можно взять не свежие, а консервированные — в зависимости от сезона.

Готовую горчицу можно употреблять в пищу сразу после приготовления, но лучше подождать. Именно