Брокколи рааб заметно отличается от одноименной капусты — в ее вкусе есть острота и звонкость.

Запеченный камамбер с крутонами и икрой

Авелук, или конский щавель, — это дикорастущая трава, которую армяне еще называют «банджар» и

Цветная капуста давно стала чем-то вроде бюджетного заменителя мяса: у нее есть плоть, сливочность,

Ближайший аналог этого строго веганского тартара от Андрея Жданова, шеф-повара ресторана Modus, —

Брускетта из пекинской капусты с паштетом и луком

Брынза, обжаренная в сырно-миндальной панировке

Запеченный камамбер с жареным луком

Рецепт от Дмитрия Смирнова, бренд-шефа ресторанов Redbox.

Сырные стейки из цветной капусты

Креветки, приготовленные по данному рецепту, идеально сочетаются с белым сухим вином. Самый

Бекон, обжаренный в специях