Рецептом с нами поделилась Оксана Гончарук, основательница ресторана «Ласка» в Санкт-Петербурге.

Пате-крут

Креветки с розмарином и шоколадом

Куриная печень с луком и портвейном

Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто».

Стейк стриплойн с сырным пюре и соусом портоСтейк стриплойн с сырным пюре и соусом порто -

Куриная печенка любит ароматный алкоголь, и в целом в специях она крайне неразборчива, приемлет

Утка с яблоками и соусом из потрохов

Грибы шиитаке можно использовать как свежие, так и сушеные. Сушеные грибы нужно предварительно

Сорбет арбузный

Медальоны из говядины с картофелем и лисичками

Классический рецепт ростбифа сопровождает очень подходящий говядине сладкий соус из выпаренного