Рецепт от Анатолия Аношина, шеф-повара ресторанов «Ян Примус».

Рецепт от Ильи Карпаева, шеф-повара ресторана Kislovsky Taste & Place.

Лучше использовать только настоящий пармезан.

Риет из красной рыбы

Пюре из корня сельдерея с креветками в тайском стиле

Ванильные капкейки с малиновой начинкой

Гороховый суп с копченостями

Рецепт от Романа Васильева, шеф-повара ресторана Garda.

Практически про каждое блюдо из печени хочется писать, что оно очень простое. Так и есть — итог

Блины с копченой рыбой

Блины с печенью

Советую запечь сразу несколько штук перцев. Их можно замариновать в оливковом масле с чесноком и