В данном рецепте использовалась замороженная капуста брокколи и цветная капуста, но свежая будет

Крем-суп из батата с сейтаном

Сырные крекеры

По сути, это просто один большой блин. Очень удобно готовить так, когда нет возможности стоять и

Вместо консервированных шампиньонов можно использовать свежие, обжарив их на сковороде в ложке

Ги — это топленое сливочное масло. Гомасио — это приправа, так называемый «заменитель соли».

Сырный крем с бобами и горохом

Рецепт Инвера Тлехуча, шеф-повара отеля «Метрополь».

Более традиционный вариант того же блюда использует тыквенное пюре (покупное или домашнее) вместо

Веганский томатный суп

В данном рецепте использовалась пестрая зубатка, но можно взять любую рыбу. Если в приправе для

Суп «Четыре сыра»