Готовится за
1 час 30 минут
Пирог «Веллингтон» с печенью и фуа-гра
21 декабря
Рецептом с нами поделилась Оксана Гончарук, основательница ресторана «Ласка» в Санкт-Петербурге.
Готовится за
1 час + 8 часов
Ножка кролика, крем из зеленого горошка и соус из фуа-гра
10 сентября
Рецепт из ресторана Red Wall (Нижний Новгород).
Готовится за
3 часа
Говяжий язык с печеным картофелем и пюре из корня сельдерея
19 марта
Рецепт на нашей кухне приготовил Андрей Жданов, шеф-повар ресторана Modus.Говяжий язык с печеным
Готовится за
40 минут
Рулеты из перепелок в су-виде с облепиховым соусом
03 декабря
Рулеты из перепелок в су-виде с облепиховым соусом
Готовится за
50 минут
Ризотто из перловки с фуа-гра
22 апреля
Для этого блюда подойдет плотное, концентрированное и насыщенное белое вино из биодинамических
Готовится за
10 минут
Тапас с фуа-гра, вялеными помидорами и козьим сыром
10 января
Для разных «начинок» можно пробовать разные крекеры или немного подсушенный в духовке или на гриле
Готовится за
40 минут
Ризотто из корня сельдерея с утиной фуа-гра и бульоном
20 октября
Ризотто из корня сельдерея с утиной фуа-гра и бульоном
Назад
Дальше