Все просто — для бульона хватит и супового набора из костей и обрезков. На их варку уходит совсем

Грибная похлебка со свеклой и индейкой

Бульон даши — основа основ японской гастрономии. Даши можно разбавить пастой мисо, но лучше сначала

Рецепты чечевичных супов обычно делятся на те, в которых к аромату овощей добавляется запах

Если дети маленькие, то капусту — и цветную, и белокочанную — лучше нарезать очень мелко: так детям

Рассольник

Солянка со стерлядью

Рецепт из ресторана Gayane’s, бренд-шеф Гаяне Бреиова.

Рецепт из ресторана Table One Hartwell.

Рецепт из ресторана Veganutye, бренд-шеф Гаяне Бреиова.

Рецепт из ресторана Veganutye, бренд-шеф Гаяне Бреиова.

Рецепт из ресторана «Чуаньюй», шеф-повар Ли Бин.