Этим рецептом с нами поделился Вадим Курнавкин, шеф-кондитер гранд-кафе «Dr. Живаго».

Бисквит можно дополнительно пропитать смесью амаретто с сахарным сиропом.

Шоколадные кексы без молока

Рецепт от бренд-шефа ресторана Zuma Егора Анисимова.

Рецепт от шеф-повара ресторана «Гретель» Александра Челмакина.

Рецепт от шеф-повара необистро Hands Вячеслава Казакова.

Свежую пасту варить в кипящей подсоленной воде в течение 1–5 минут — в зависимости от ее

Так готовят яичницу в московском кафе «Жан-Жак».

Пироги — идеальный гастрономический конструктор. Их можно готовить из слоеного, дрожжевого,

Испечь с утра пораньше сдобные булки — милое дело. Сладкий аромат, мягкая текстура и

Вместо нута можно использовать горох. Вместо петрушки любую зелень. Важно! Рулетики развариваются,

Рецепт от кондитерской-пекарни BreadБери для Cannibal Coffee.