Окрошка на квасе

Рецептом из ресторана «Dr. Живаго» с нами поделился шеф-повар Андрей Колодяжный.

Рецептом с нами поделилась Тахира Цакоева, бренд-шеф ресторана Kislovsky Taste&Place.

Окрошка — сезонное летнее блюдо, у нее огромное количество вариаций приготовления. Например, с

Окрошка на кефире с курицей

Классическая окрошка на квасе

Окрошка на кефире с рыбой

Окрошка на квасе с копченой индейкой

Рецепт взят из книги «Уральская кухня».

Рецепт взят из книги «Уральская кухня».

Окрошка с колбасой

Окрошка на кефире и квасе