Данная тарелка содержит в себе продукты, идеально подходящие в качестве закуски к белым тихим винам

Можно есть перцы холодными и горячими в качестве закуски или приготовить на гарнир булгур или рис и

Рецепт взят из книги "География на вкус. Латвия" авторства Ники Ганич

Идеальный десерт под тихое белое вино, например совиньон-блан или шардоне.

Луковый конфитюр с белым луком

Бифштекс «Робеспьер»

Гребешки, обжаренные в оливковом масле с чесноком и зеленым соусом пебре

Чепе из краба, запеченное в глиняной посуде

Севиче из лосося с киноа и приправой меркен

Севиче с тунцом и моллюском

Размер куска рыбы имеет значение только для времени засолки. В данном рецепте было филе хвостовой

Сытная закуска из кабачков с сырно-чесночным соусом