Рецепт от Лучано Казале, шеф-повара ресторана Salumeria. В меню Salumeria медовик — не только дань

Скалопини — тонюсенькие отбитые эскалопчики из говядины или курицы, готовятся за считаные минуты и

Запеканка из баклажанов немного напоминает лазанью без теста — его роль исполняют тонкие ломтики

Печь блины — наша русская традиция, и вспоминать о ней стоит не только на Масленицу. А если

Есть в этом простом постном пироге домашний уют и милая старомодность. Даже точные пропорции не

Супы с квашеной капустой встречаются во всей Восточной Европе, только называются по-разному:

Эти биточки приготовлены из двух типов мяса: из свинины и курицы. И та, и другая несут в себе

Вокруг приготовления пиццы сложилось множество разных предрассудков. Мол, для того чтобы тесто было

Уйма трав, соусов, специй и соков, благодаря которым рыба оказывается концентратом всех южных и

Треска в кляре «Амандин»

Базовый крем, подходящий буквально ко всему — к любому бисквитному торту, медовику, «Наполеону». Но

Кексы с вишней и специями